Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:776 244 123info@darky-pro-zenu.cz
    Domů / Blog / Růžové prosecco

    Růžové prosecco

    Nový trend vína, který uchvátí svět

    • Růžové prosecco je novým hitem mezi milovníky vína po celém světě. Tento svěží a osvěžující nápoj kombinuje oblíbenost prosecca s krásnou růžovou barvou, která přináší do sklenice další rozměr elegance a chuťových zážitků.

    Historie

    • Tradiční prosecco, oblíbené italské šumivé víno, se stalo mezinárodně známým svou svěžestí a lehkostí. Původně vyrobené v regionu Veneto a Friuli Venezia Giulia, prosecco získalo oblibu díky svému osvěžujícímu charakteru a stalo se stálicí v mnoha domácnostech a restauracích po celém světě. S růstem poptávky po růžových vínách začali výrobci hledat způsoby, jak rozšířit nabídku prosecca o variantu s růžovým nádechem.

    růžové prosecco

    Výroba růžového prosecca

    • Výroba růžového prosecca je obdobná výrobě bílého prosecca, ale s několika specifickými úpravami. Prosecco je italské šumivé víno produkované ze šťavnatých hroznů odrůdy Glera, a růžový prosecco je variací této tradiční metody s přídavkem červených hroznů.
    • Zde je obecný postup výroby růžového prosecca:

    1. Sklizeň hroznů: Hrozny jsou sklizeny ručně nebo strojně v době optimální zralosti. Pro výrobu růžového prosecca se používají červené odrůdy hroznů, jako je Pinot Noir, které dodávají vínu jeho charakteristickou barvu a chuť.

    2. Macerace: Hrozny jsou nejprve lisovány, aby se oddělil šťáva od pevných částí, a poté dochází k maceraci. Tato fáze umožňuje šťávě vytěžit barvu a chuť z kůží a pecek. Čas macerace bývá kratší než u klasického červeného vína, obvykle jen několik hodin, aby se získala jemná růžová barva.

    3. Fermentace: Po maceraci je šťáva fermentována. Fermentace může probíhat v nerezových nádržích za kontrolované teploty, aby se zachovaly aromatické látky a ovocné charakteristiky hroznů.

    4. Assemblage: Po fermentaci se může provést míchání různých šťáv, pokud jsou použity hrozny různých odrůd. Tím se dosáhne konečného stylu a chuti růžového prosecca.

    5. Druhá fermentace: Většinou se používá metoda Charmat pro druhou fermentaci, což znamená, že se víno nechá fermentovat ve velkých tlakových nádržích (tzv. autoclave). Během této fermentace se vytváří přirozené bublinky oxidací cukru přidaného pro tuto fázi.

    6. Stabilizace a úpravy: Po dokončení fermentace je víno stabilizováno a upraveno podle požadavků na jeho sladkost a aciditu. Některé značky mohou také přidat mírné množství cukru (tzv. dosáhnutí "dolce" nebo "extra dry" stylu) před uzavřením lahve.

    7. Stáří: Růžový prosecco může být určen k okamžité konzumaci nebo stáří v láhvi, aby se dosáhla větší komplexnost chuti.

    8. Láhvení: Nakonec je víno láhveno a uzavřeno se šroubovacím uzávěrem, aby se zachovala jeho čerstvost a perlivost.

    • Tento proces může mít určité variace v závislosti na preferencích výrobce a regionálních tradicích.

    Chuťový zážitek

    • Chuťový zážitek z růžového prosecca je obvykle osvěžující a jemně ovocný. Růžový prosecco je často vyroben z odrůdy Glera (prosecco) spolu s malým podílem odrůdy Pinot Noir, která dodává nápoji jemnější ovocný charakter a krásně růžovou barvu.
    • Při ochutnávce růžového prosecca můžete očekávat:

    1. Osvěžující kyselost: Podobně jako v případě bílého prosecca, růžový prosecco je obvykle mírně kyselý, což dodává nápoji svěžest a živost.

    2. Ovocné tóny: Díky přítomnosti odrůdy Pinot Noir můžete pozorovat jemné ovocné tóny, jako jsou třešně, jahody nebo maliny. Tyto tóny dodávají nápoji příjemnou sladkost bez toho, aby byl příliš sladký.

    3. Jemná perlivost: Růžový prosecco bývá často lehce perlivý, což přidává dojem svěžesti a oživení. Perlivost by měla být jemná a elegantní, což přispívá k celkovému zážitku.

    4. Květinové aroma: Někdy můžete zachytit také lehké květinové aroma, které přidává dojem elegance a komplexnosti.

    • Celkově lze růžový prosecco popsat jako svěží, lehký a osvěžující nápoj s jemnými ovocnými tóny a decentní perlivostí, který je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako aperitiv.

    prosecco

    Popularita růžového prosecca

    • Růžové Prosecco, což je odstín Prosecca vyrobený z červených hroznů, se stal stále populárnějším nápojem v posledních letech. Jeho popularita vychází z několika faktorů:

    1. Růst poptávky po růžových šumivých vínech: Celková poptávka po růžových vínách se zvyšuje, přičemž růžový Prosecco tuto poptávku naplňuje.

    2. Inovace v italském vínu: Italské vinařství neustále experimentuje s novými stylem a druhy vína. Růžový Prosecco je jedním z produktů těchto inovací.

    3. Sociální média a marketing: Sociální média a marketingové strategie přispívají k popularizaci růžového Prosecca mezi mladšími a trendově uvědomělými konzumenty.

    4. Zlepšení kvality: Výrobci neustále pracují na zlepšení kvality růžového prosecca, což přitahuje více konzumentů.

    5. Růst zájmu o prosecco obecně: Prosecco obecně zažívá globální boom, což zahrnuje i růst zájmu o růžový prosecco.

    • Je tedy zřejmé, že růžové prosecco má v současné době velkou popularitu a tento trend by mohl pokračovat i v budoucnosti.

    Elegance chutí

    • Růžové prosecco je bezesporu novým hráčem na poli světového vína. Jeho elegantní kombinace chutí a aromat předurčuje tento nápoj k tomu, aby zaujal své místo na stolech po celém světě a získal si srdce milovníků dobrého pití. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají něco nového a osvěžujícího, a je téměř jisté, že jeho popularita bude stoupat v nadcházejících letech.

    TOP dárek pro ženu

    • Růžové prosecco může být skvělým dárkem pro ženu, zejména pokud má ráda víno nebo bublinky. Tento nápoj kombinuje chutě prosecca s lehkou ovocností a jemnou růžovou barvou, což ho činí elegantním a přitažlivým. Zde jsou některé důvody, proč by růžové prosecco mohlo být skvělým dárkem:

    1. Elegance a styl: Růžové prosecco je považováno za sofistikované a stylové. Jeho atraktivní barva a jemná bublinková struktura udělají dojem na každou ženu, která ocení elegantní detaily.

    2. Osvěžující chuť: Růžové prosecco má obvykle osvěžující a ovocnou chuť, která je ideální pro příležitostné pití nebo oslavu.

    3. Vhodné pro různé příležitosti: Je vhodné jako dárek pro různé příležitosti, jako jsou narozeniny, výročí, Valentýn, nebo prostě jako gesto přátelství.

    4. Unikátní volba: Mnoho žen může být potěšeno tím, že obdrží něco trochu neobvyklého. Růžové prosecco je alternativou k běžným vínům a může být považováno za speciální a unikátní dárek.

    5. Možnost kombinace s dalšími dárky: Můžete doplnit dárek růžovým proseccem o elegantní sklenice na víno, čokoládu nebo květiny, aby byl dar ještě osobnější a působil dojem.

    • Samozřejmě, je důležité zvážit preference dané ženy - pokud má ráda víno nebo bublinky, pak je pravděpodobné, že bude nadšená. Ale pokud víte, že preferuje jiný typ alkoholu nebo nemá ráda alkohol, můžete zvážit jiný druh dárku. Nicméně, pokud jde o dárky spojené s alkoholem, růžové prosecco je často velmi dobrou volbou. 

    Prosecco

    Předchozí článek Další článek

    Design šablony vytvořil Shoptetak.cz & Tomáš Hlad.